新しい衛生薬学［第7版］

●B5判
●480頁
●6,800円
ISBN978-4-567-47117-6
（'10.2）

 

名古屋市立大学教授　小野嵜菊夫
名城大学教授　　　　  小嶋　仲夫　　編集
岐阜薬科大学教授　　永瀬　久光

 

栄養素，食品衛生，生活環境，地球環境，化学物質と毒性などに関し，薬学生が学ぶべき基礎知識から最新の知見や法規を含み，モデルコアカリキュラムの「健康と環境」に対応した衛生薬学の教科書として優れている．図表が多くわかりやすさを心がけている．