●B5判
●528頁
●6,800円
ISBN4-567-24111-8
（’94.2）
植木 寛／原田正敏
広瀬聖雄／堀 誠／森脇千秋 著
本書は高等哺乳類の生命現象を生化学の立場から理解することを目的としながら「生化学の基礎概念」,「生体成分の化学」「高等哺乳類の生理化学」の3部にわけて記述し，基礎生化学から専門としての生理化学に至るまでの広い領域を一貫して理解できるように配慮し，また学生が参考書として活用できるよう平易に解説したものである．
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